哪里有学生煎包江苏生煎包培训
服务项目 |
江苏生煎包培训 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
哪里有学生煎包 江苏生煎包培训
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美食介绍
早餐包点培训：
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
早餐饼类培训：
上海人管生煎叫“生煎馒头”，在上海已有上的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为的是“大壶春生煎”，皮香肉嫩。如今的有一家取名“小杨生煎”，虽然省略了“馒头”两个字，可大家都知道这里是“生煎馒头”名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。
100多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以“茶点心”作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎包子走出茶馆，成了“街头小吃”。随着需求越来越旺，生煎馒头的个头也越来越大，以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的汤烫着。
煎包生煎包
培训内容 ★生煎包★水煎包★（煎包、煎饺全部教学5种馅料）。
培训费用 包教包会，包吃包住，中途不再收费，
培训时间 根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3天左右可完全掌握。
培训课程 1.发面配方与技术操作。
2.各种馅子的制作、配方及实操。
3.生煎包、水煎包操作。
4.饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操。
5.复习制作技术，立完成产品的制作。
6.反复实践操作,熟练操作流程。
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