湖南武汉热干面哪里有学

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湖南武汉热干面哪里有学


武汉热干面产生于二十世纪三十年代初汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。蔡明伟是武汉黄陂蔡榨人，他的汤面做得非常受欢迎，客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡明伟做生意很会动脑筋。为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺———就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。1943年，蔡明伟在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，生意一直火爆，方圆几里都知道蔡老板的麻酱面好吃。1945年抗战胜利，生意更加稳定，蔡明伟决定为自己的面馆取一个寓意美好的名字。由于面馆门前有两棵楝树双木成林；自己此时已有两个儿子，蔡汉文，蔡汉高，取成才之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。“蔡林记”热干面创始嫡传人蔡汉文先生（蔡明玮先生长子），亲自来我公司传授蔡记热干面的全套配料及制作流程，并委托我公司向全社会推广。武汉热干面加盟培训，谨防假冒！来武汉味起源学习武汉热干面不需要加盟费！就能学到武汉热干面技术配方、投资小、味道。

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培训内容 武汉红油热干面 、武汉三鲜热干面 、武汉卤汁热干面 、武汉炸酱热干面 、武汉牛肉热干面 、武汉虾仁热干面 、武汉老牌热干面 、火腿热干面 、酱香热干面 、鸡丝热干面 、什锦热干面等
培训课程安排 ①选面技术，煮面掸面技术；
②高汤、卤汁制作；
③红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；
④芝麻酱的制作，炸酱，牛肉，虾仁处理方法；
⑤红油热干面，卤汁热干面，杂酱热干面，牛肉热干面，虾仁热干面制作
培训费用 培训费用800元、包含培训技术转让费、 资料费等，中途不收任何费用。
培训时间 一般学员学习3天左右，具体根据各人掌握情况而定；一对一教学，包教包会，包满意，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。
特别优惠 1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、味起源所有项目，学两项送两项。
粉面优惠套餐 1、湖南牛肉面（粉） 2、牛杂面（粉） 3、牛腩面（粉） 4、原汤面（粉） 5、三鲜面（粉） 6、榨菜（酸菜）肉丝面（粉） 7、猪肝粉（面） 8、猪骨汤粉（面） 9、蕃茄鸡蛋面（粉） 10、香菇鸡丝面（粉） 11、卤汁热干面 12、全料热干面 13、红油热干面、14、牛肉热干面 15、虾仁热干面 16、牛杂热干面 17、武汉热干面 18、老北京炸酱面 19、重庆酸辣粉 20、原汤酸辣粉 21、炸酱酸辣粉 22、牛肉酸辣粉、23、牛杂酸辣粉 24、虎皮鸡蛋 25、卤香肠 26、卤香干 27、卤鸡蛋 28、豆浆 29、豆腐脑 30、清酒 31、蛋酒 32、桂花糊米酒

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