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黄家烤肉丨烤肉焖饭丨烤肉拌饭

更新时间：2019-10-13 10:24:01 信息编号：166522191
黄家烤肉丨烤肉焖饭丨烤肉拌饭

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尹静

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详情介绍

黄家烤肉丨烤肉焖饭丨烤肉拌饭

服务项目
烤肉拌饭
面向地区
服务类型
餐饮加盟
类型
其它
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销
黄家烤肉丨烤肉焖饭丨烤肉拌饭
黄家烤肉是流传了300多年的特色小吃，晚清商业巨贾“瑞蚨祥”创始人―孟洛川先生更是把黄家烤肉带进了宫廷，并得到了慈禧太后的赞赏。
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传统的黄家烤肉制作工艺非常复杂，而且耗时耗力，济南御卿祥黄家烤肉在沿袭了传统的黄家烤肉基础上对其进行了技术提升以及改良，使得黄家烤肉更方便操作，以及口味更适合当今人们的饮食习惯。将传统的整猪烤炙改为分割烤炙，大大节省了人工。烤制方法简单易学，将腌制好的五花肉挂在“蒸汽保护炭火无烟馕坑烤炉”内烤制45分左右，每炉烤制出来的数量是五六十斤左右，烤制出来的黄家烤肉，肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久。
黄家烤肉经营模式多种多样，大排档，生态园，流动摊、位学校、商场周边，还可以直营外卖，也是招待亲友的佳肴。不存在市场竞争，利润空间。
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特色烤肉焖饭，先用大米跟切片的黄家烤肉同时蒸熟，然后搭配各式精美小菜。现炒现卖，1分钟即可加工完成，无需经验，方便快捷，经营方式多样，本小利大，可送商超，学校，公司，档口，或者流动摊位等等。盈利模式灵活多样，适合各层次人群！想学习黄家烤肉技术就来济南御卿祥！
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联系人：尹女士
联系电话：（同号）
培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
公司网址 ：
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济南御卿祥餐饮管理 9年

  • 黄家烤肉,馕坑烧烤,馕坑烤包子,手撕兔
  • 山东省济南市章丘区明刁路中段老磨坊生态园

———— 认证资质 ————

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