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重磅来袭，揭秘食品背后的安全问题（速围观）--江苏信达诚
现如今，食品安全已成为大家格外关注的话题，地沟油、苏丹红、假鸡蛋、使用过期腐烂材料加工食物，这一切搞得人心惶惶。不用担心，下面就教大家一些简单好用的辨别方法吧。
1、米
选购大米时先看大米的色泽和外观，正常大米米粒大小均匀有光泽，色泽正常，抓过后手中残留糠粉很少，具有清香、异味，取几粒嚼一嚼微甜。
购买黑米等有色大米时，可将其放到用水浸湿的软纸上使劲搓，如软纸上留有颜色，则为染色大米，或将米放入清水中浸泡30分钟，摇晃后如果大米脱色则为染色大米。
2、新鲜禽肉
新鲜畜肉有弹性有光泽，瘦肉部分呈淡红色，不发黏。死畜肉一般外观呈暗红色，有淤血或出血点；如瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看像是肉中夹着米粒，即为“米猪肉”，这是患囊虫病的病猪肉。
新鲜家禽眼球饱满，肉切面有光亮；变质的家禽眼球干缩凹陷，体表无光泽。新鲜禽肉外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷能立即恢复；而变质的禽肉外表干燥或者粘手，新切面发黏，手按了之后不能恢复原状并留有凹痕。
3、鱼
购买新鲜安全的淡水鱼主要看鱼的眼球和鱼鳃。新鲜鱼的眼球角膜澄清而透明、饱满而、完整有弹性，周围无充血及发红现象。新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味。
质量好的冷冻鱼，眼球饱满凸起，新鲜明亮；外表色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整；肛门完整无裂，外形紧缩。
4、豆制品
目前豆制品有定型包装和散装两种销售形式。一般而言，规范生产经营的包装产品比散装的豆制品卫生，保质期长，携带方便。选购包装豆制品时要查看包装是否完好，注意包装标签的生产企业、产品标准、“QS”标志、生产日期和保质期等内容是否，尽量选购生产日期与购买日期接近的产品。
其实，食品安全认证多种多样，很多食品外包装都会有安全认证标志，消费者可尽量选择此类产品。如果企业想提高消费者信任，可选择江苏信达诚进行食品认证，让你的产品多一份保障！江苏信达诚官网：，联系电话：（宋强）。
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