南京雨花茶的选购技巧
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更新时间：2017-09-27 11:20:06 信息编号：131991089

价格：
面议
原产地：
江苏
品牌：
其它
关键词：
福童茶叶,雨花茶,福童雨花茶

孙芸芸

15077881811

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详情介绍

服务	福童茶叶,福童雨花茶	面向地区	江苏南京	原产地	江苏
品牌	其它	包装规格	其它	适用	所有
颜色	其它

南京雨花茶的选购技巧

1、看外形。茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。

2、看嫩度。茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

3、看净度。正茶内无梗、片末、朴及其它杂质。

4、看匀度。茶叶整齐一致，长短粗细相差小。

5、看色泽。凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

6、闻香气。北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

7、品滋味。北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成分好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成分不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

8、观汤色。区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。绿茶要清碧浓鲜，红茶要红艳而明亮。低级或变质的茶叶，茶汤混浊而晦暗。

9、观叶底。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮调和，质地一致，表示制茶技术良好。

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