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核桃仁去皮的机器设备组成：浸泡漂烫-滚筒脱皮-气泡清洗（酸碱中和，可*中和，核桃仁内外无有害残留） 1.浸泡漂烫：对核桃仁进行脱皮前的浸泡，浸泡软化核桃仁表面浮皮，利于下一步的脱皮作业。浸泡时间可根据客户自己的加工工艺自行设定，网带运行速度可以无极调速，自动控温，核桃仁均匀浸泡之后，自动进入到下一步工艺； 2.滚筒脱皮：采用循环水泵、蒸汽加热系统可以快速、*洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后进入清水喷淋区，然后进入振动筛，由振动筛将大部分水珠震动掉后进入风干线或烘干机，风干或烘干完毕后进入下一道工序。生产线可实现变频调速、自动控温，且节水。 3.气泡清洗：原理为酸碱中和，去除核桃仁表面残留碱性物质，且不影响口感。经化学试验表明，产出的核桃仁粉碎后提取水溶液，检测为中性（PH=7）。
核桃仁去皮机打破了核桃仁深加工过程中的困扰，纯物理脱皮方法，针对核桃仁表皮的冲洗，代替了传统的化学泡制去皮，使产品更安全放心，连续式工作，操作简单，去皮率高、破损率低，自动化程度高，节省人工，可配套烘干箱使用。
产品优点 能够做到有效节能水资源，将物料通过输送机自动进料或者直接倒入滚筒内，采用高压循环水泵的作用以及高压喷淋系统，自动翻料，变频调速，自动出料。
核桃仁去皮机可以连续式工作，把核桃清洗干净后直接进入振动筛，由振动筛将大部分水珠振动掉后进入风干线或者烘干机，风干或烘干完毕后直接装箱或者进行下一道工序即可。
核桃仁去皮机重量轻，体积小，便于运输，操作简单，使用灵活，加工；脱净率98％，核桃壳破损率小于0.3％；调试简单，使用人员可根据核桃形状、大小自行调整刀片间隙；减少人工，一人喂料即可，大大降低加工成本。
核桃仁去皮之后，有些去掉的浮皮还是会附在核桃仁表面，这是需要经过此清洗机进行再一次的清洗作业，清洗过后的核桃仁表面白嫩，随后可进行下一步加工。
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