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阿斯巴甜为白色结晶性粉末，无臭，有强烈甜味，其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。
用法用量：在食品中的添加量应根据具体产品的配方和口感需求来确定。一般来说，阿斯巴甜的添加量较少即可达到理想的甜味效果。同时，需要注意的是，阿斯巴甜对热不稳定，因此在高温加工过程中需要特别注意。
用途：在饲料行业中，阿斯巴甜或其相关产品的应用可能较少。然而，由于其低热量和高甜度的特性，理论上可以作为饲料添加剂使用，旨在改善饲料的口感和降低能量密度。但这一应用还需进一步研究和验证。
阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种重要的甜味剂。其被广泛应用于药剂加工和食品加工中，因其甜度高（约为蔗糖的200倍）且热量低（每克仅含4大卡的热量）。
阿斯巴甜在食品工业中的应用为广泛，常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。
在工业和化工领域，阿斯巴甜的应用相对较少，但可能作为某些特殊化学品或工业产品的原料或添加剂使用。其用量和用法会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。
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