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荣和1915的历史可以追溯到很久以前,以下是关于其历史的详细归纳: 1. **起源与创立**: - 荣和酒坊(原“荣和烧坊”)始建于1879年,位于茅台村,拥有超过140年的历史。 2. **巴拿马万国博览会金奖**: - 1915年,荣和烧坊酿造的酒参展巴拿马万国博览会,并在此博览会上荣获金奖。这是荣和酒历史上的一个重要里程碑,标志着其酒品质量得到了国际认可。 3. **名称变更与传承**: - 在后来的历史中,“荣和烧坊”更名为“荣和酒业”,但其传统的酿酒工艺和一直得以传承和保留。 4. **与茅台酒的关联**: - 荣和酒在历史上与茅台酒有着深厚的关联。
该产品定位于市场,以满足消费者对白酒的需求。通过深入了解市场需求和消费者喜好,荣和集团为荣和1915制定了的市场策略,为其销售奠定了坚实基础。
二、工艺,品质 荣和1915酱香型白酒采用传统坤沙工艺酿造,整个酿造过程历经一年周期,期间包括九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,共165个环节和30道工序。每一步都严格把控温度和湿度变化,确保酒的品质和口感达到佳状态。
公司注册资本2000万元,占地面积40余亩,建筑面积约40000平方米,酿酒窖池128口拥有从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等较为完备的设施设备。公司土地厂房、设施设备、库存基酒、库存成品酒等的价值6.5亿元以上,“荣和烧坊”、“荣和”及系列商标品牌无形资产约10亿元。
公司一贯高度重视质量,坚持走质量效益型道路。由一大批长期从事酿酒生产科研的技术人才严把质量关。使产品的质量得到有效保障。产品开发已形成系列,先后研制开发出了荣和烧坊系列、荣和系列、荣和1915系列、等酒。
其中荣和烧坊以中庸和谐的思想为文化理念,提倡健康快乐、养身养心的生活方式,体现了“人生须尽欢、酱酒养千年”精神境界。2013年,“荣和烧房”干曲仓旧址被列为“全国文物保护单位”文化城至今保留“荣和烧房”的历史见证。