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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
L-蛋氨酸，也被称为L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体，是一种含硫的非极性脂肪族氨基酸。L-蛋氨酸的CAS号是63-68-3，其分子式为C5H11NO2S。
在工业和化工领域，L-蛋氨酸的具体应用可能涉及多种化学反应和过程，但具体的用途和用法用量需根据具体的工业流程和产品需求进行确定。
请注意，虽然L-蛋氨酸在多个领域具有潜在的应用价值，但在使用时仍需注意其安全性和合规性。同时，具体的用途和用法用量需要根据实际情况和需求进行深入研究和探索。
性状：L-蛋氨酸为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末，稍带特殊气味，味微苦。它溶于水、温热的稀乙醇和碱性溶液，但难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
在食品添加剂中的应用：L-蛋氨酸在食品工业中可用作营养增补剂，用于强化食品，例如添加到小麦中以补充赖氨酸、苏氨酸和色氨酸。
此外，它还可以作为增鲜剂使用，与谷氨酸单钠和天冬氨酸等配合使用，以提升食品的风味。不过，具体的用法用量需根据食品的特性和需求来确定，并且应遵循食品安全标准。
