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江西L-谷氨酸厂家使用方法

更新时间:2024-12-20 03:26:17 编号:4f2o45i5db0705
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  • L-谷氨酸

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韩建平

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江西L-谷氨酸厂家使用方法

关键词
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面向地区
保质期
24个月
有效物质含量
99

-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 225 度分解。饱和水溶液的 ph 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇、极易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 。

通常并不单使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.31.6。按我国gb 2760一96规定可用作香料;

【产品性状】产品名称:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)

分 子 式:C5H9NO4

分 子 量:147.13

代盐剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料;

名称:L-谷氨酸

级别:食品级/工业级/饲料级

含量:99%

规格:25kg/袋装/桶装

CAS:有

功能:营养强化剂

【产品名称】:L-谷氨酸(LGLUTAMIC ACID)

增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等);代盐剂;营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂,用谅.3%~1.6%。

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山东思扬生物科技有限公司
  • 邢胜涛
  • 山东 济宁
  • 个体经营
  • 2010-01-01
  • 5 - 10 人
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  • 营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
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