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简介:富硒酵母是以酵母为载体,利用酵母生长过程中对硒的吸收和转化能力,使硒以有机硒的形式存在于酵母细胞内。它兼具酵母的营养特性以及硒元素的一些特性,在多个领域具有应用潜力。
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性状:通常呈现为淡黄色至浅棕色的粉末状,具有酵母特有的轻微气味,无其他异味。质地均匀,有较好的流动性,且具有一定的吸湿性,需密封保存。
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富硒酵母是通过现代生物技术,将筛选出的酵母菌株在含硒的培养基中培养而得到的富含硒元素的生物制品。在培养过程中,硒元素被酵母细胞吸收并转化为有机硒,形成稳定的硒代氨基酸等化合物。富硒酵母不仅保留了酵母本身的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,还富含硒元素,使其具有更高的营养价值。
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用法用量:具体添加量需根据食品的种类和配方进行确定。通常建议的添加量在合理范围内,以确保食品的营养价值和安全性。在添加过程中,应注意混合均匀,避免局部硒含量过高。
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用途:在化工领域,富硒酵母可能用于制备某些特殊化学品或作为某些化学反应的催化剂。然而,其具体用途可能因不同的化工过程和产品需求而有所不同。
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用法用量:在化工应用中,富硒酵母的使用量和方法需根据具体的化学反应和产品需求来确定。由于化工过程的复杂性和多样性,因此无法给出统一的用法用量建议。
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