重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备

重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备

重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备，中科圣创腐竹生产线，腐竹加工设备为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，，且不受外界气候影响，一般的，手工腐竹皮产出率仅为60％，而机制腐竹精皮出率可达75％以上。腐竹生产线，腐竹加工设备的性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。

腐竹机的工艺流程：重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

大型腐竹机生产线：重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备
1、腐竹机采用认可的食品级不锈钢制作，
2、自动腐竹机自动起皮，自动烘干，自动洗锅，分区控温，自动切断
3、自动腐竹机烘干可调节，干湿度就可以根据产品需要随意调节，薄厚也可随意控制
4、生产效率也可自己控制，恒定温度让起皮数量增加。

中科圣创腐竹油皮机生产线的组成结构及其特点：重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备
1.腐竹油皮生产线含锅炉、蒸气加热 锅、大型黄豆磨 浆机、模具盒、3个装料筒、1个高压水泵、1个抽浆水泵、木条一套、刮刀一个、漏勺2个、移动车架一个、水温测 量表一个、竹杆50根
2、大型腐竹油皮机生产线6人操作(3人为一班工 作12小时)，24小时产800斤，占地70平方米。;
3、小型腐竹油皮机生产线：日产 400斤，4人操作（2人 为一班，工作12小时）占地35平方米双线腐竹油皮机生产线：占地：140平方米，工人10名（5人为一班，工作12小时）日产1600 斤。
4、1斤黄豆加入辅助原料 (玉米淀粉 不影响口感)可出7-8两腐竹，出鲜油皮约1.2斤。（免费上门安装调试，钢管、弯头件不配带，因为长短距离无法确定，根据用户厂房情况而定）
本公司可代办全国托运。
工艺流程 ：黄豆浸泡-磨浆-蒸浆-出皮-烘干(锅炉带烘干）。
注：豆渣养猪白赚 工作原理：把豆浆用蒸气 蒸熟后，放入特制模具中（大小可调），熟豆浆上面冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。

自动腐竹油皮机的服务：重庆腐竹机生产厂家,豆油皮机价格,腐竹机械设备
1.加手机可获得公司机械资料
2.可参观机器生产腐竹实验全过程。
3.到机器生产车间参观，机器结构、原理、以及板材一目了然。
4.免费培训技术，保教保会，上门服务，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。