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自己冻肉卷让肉皮朝里,鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推,定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了,应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳,机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛的切片机。羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛的切片机,专利的传动设计使切肉速度达到43次/分的切片速度;大功率双电机(不需电路板)的机械传动使寿命更加;切片厚薄均衡,肉片自动打卷效果好,机器运转的低噪音,整机运行的稳定性;的自动磨刀结构,使磨刀操作方便和安全;不锈钢机身符合食品卫生的要求;木箱包装,完全可以放心机器的运输安全问题。
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